海带是海鲜吗 海带是发物吗

海带是海鲜吗 海带是发物吗

2019-12-27 菜鸟教程

　　海带不是海鲜。虽然海带生长在海边，但实际上海带属于多年生大型食用藻类，并不是所谓的海鲜。而海鲜主要指的是鱼类、虾类、贝类这些海里可食用的海产食物。

　　海带是海鲜吗

　　海带，又名纶布、昆布、江白菜。它是一种大型海生褐藻植物，主要生长于水温较低的海边低潮线的岩石上。海带属于海藻类植物，并不属于海鲜一类。

　　从名义上来说，海带属于海产食物中的藻类。但从严格意义上来看，海带并不属于海鲜一类，现在的海鲜主要指的是鱼类、虾类、贝类这些可食用的海产食物。

　　吃海带有什么好处

　　海带虽然不属于海鲜，但海带是一种营养丰富的藻类，常吃海带对身体有好处。常吃海带可以有效起到抗辐射、减肥瘦身、美容护肤、降血压、血脂、血糖以及预防和治疗甲状腺肿等功效。

　　但是要注意，海带不宜和茶、水果一起吃，尤其是酸涩的水果，它们会阻碍人体对海带中铁物质的吸收。甲亢病人、孕妇以及乳母都不宜吃海带，一是会加重病情，二是会影响婴儿。

　　再就是海带不只是可以凉拌吃，做成风味独特的食品;还可以用作工业原料，提取海带中的甘露醇、膳食纤维、海藻酸钠等。