【格瓦斯为啥不让卖了】为什么各大超市都不卖格瓦斯了-你问我答-推...

圣心若镜的回答

格瓦斯只认秋林的！娃哈哈的格瓦斯根本不能与秋林比！！我第一次在超市看到，突发奇想买了一瓶尝尝简直太合我口味了！！神奇的是第二天竟然去蹲了厕所！要知道我可是经常性便秘的人很让我头疼的！从以后只认秋林的！！过年期间想买格瓦斯，但当时很晚了就要了外卖点了娃哈哈格瓦斯，口感完全不纯正，太甜了！！完全就是甜饮料！所以现在只认秋林格瓦斯！

ABC2414703499的回答

娃哈哈推出的格瓦斯这个产品，新品选择上非常成功，但是营销上做的十分失败。

首先， 无论是从对渠道的掌控、网点的密集程度、操盘管理思路还是资金实力等各方面，东北军团的企业都不具备操盘全国的能力。2014年9月，娃哈哈的销售人员对媒体披露，娃哈哈格瓦斯已经“死了”：“格瓦斯火了一段时间，说卖不动就没人买了，然后就开始各种处理。”娃哈哈的退出，让市场少了强劲的推动力。

娃哈哈能够大手笔投广告一次砸下5个亿，但大部分东北格瓦斯企业年产值都没超过2个亿。资金的匮乏，让东北军团很难做高空拉动，市场铺货之外，也再难有余力去做促销。市场缺乏维护，很难将顾客对新品的好奇心转换为购买习惯。

其次，在市场盲目扩张同时，企业未考虑到地域差异。格瓦斯饮料之所以在东三省卖得好，是因为东三省在地域上接近俄罗斯，能够适应俄罗斯的风味和习俗，除了格瓦斯，还有俄罗斯传统的红肠和大列巴面包在东三省都卖得比较好。但这不代表其他区域的人都能接受，从事实来看，南方城市的人们大多喝不惯格瓦斯。

而且，黑龙江的水源全国来看都是比较好的，粮食也好，这些都是生产优质格瓦斯饮品得天独厚的条件。这就是为什么天津产的秋林格瓦斯，口感不如哈尔滨生产的，甚至其他厂区生产的格瓦斯可以比东北原产地的产品便宜五毛钱。

在向全国推广的过程中，企业没有做好足够的市场调研，很难预防“水土不服”。

第三，为提升产能而改良工艺，也改掉了最初的吸引力。东北格瓦斯企业曾经炮轰娃哈哈格瓦斯没有用面包发酵而是用麦芽糖勾兑，所以价格便宜，而娃哈哈也没有否认，以“传统工艺导致产品口感略糊，且容易爆瓶”的理由来为自己改配方正名，宗庆后回应说：“格瓦斯谁都可以做，关键看消费者认可谁。”他并没有给“正宗”下定义，却用了“市场为王”这一最终评价企业成功的根本标准。

第四，新市场渠道不稳定，伤害市场。秋林在全国扩张的过程中，把产品交给经销商运作，经销商只是铺货，却未动销。北京市境祥春艺商贸有限公司的总经理王正军认为：“秋林想借助叫板娃哈哈的那场营销案例来做全国市场，投机取巧的心理就没对。他只是大量招商，把产品卖给了经销商。但经销商只是铺货，很难主动去运作，厂家不配合拉动的情况下，单凭经销商在局部市场的运作，很难将市场的购买力度炒热。”这就形成恶性循环——厂家对市场的判断失误，伤害了经销商，经销商转而放弃产品，也伤害到厂家。

更严重的是，秋林在招商之初没有对经销商深入的考核，甚至招了大量毫无经验的新经销商，一旦市场形势不再顺风顺水，他们应对变化的抗风险能力就很差。

凤鸾夏桀的回答

我再来添一个答案吧。记得很清楚，09年第一次喝，娃哈哈的，但好像不叫格瓦斯，记不得了，那会高一，感觉很刺激。后来不知为何在货架上找不到了。今年貌似又能看到了。江苏人，以我的发现，能喝啤酒的很少选择这款饮料，这饮料是不能喝啤酒，或者不喜欢喝啤酒的人的福音。嘿嘿，比如我。

看不惯那些wzhr的回答

格瓦斯是一款非常成功的产品，即使营销没有做好，但我仍然很喜欢喝，那种啤酒的香味，也只有格瓦斯能体现出来。

陈雷0909的回答

格瓦斯在类别上属于软饮料的范畴，它作为一种麦芽汁发酵饮品，带有几分啤酒的风味。但是格瓦斯发酵后的麦芽汁可能产生酒精，虽然每瓶的含量较少，但大量饮用之后也可能产生酒精反应，会判酒驾，所以买的人就少了。主要的是这饮料没有标酒精度，作为一般饮料而不是酒类饮料，有点坑，所以很多人被交警警告后就买的少了。但还是有卖的，只是一下少了很多。（吃个派都被判酒驾的事听说过吗？）
（其实还是比较好喝的，我就很喜欢喝，不过真的一些小商店和超市真没看到。）